Amarone della Valpolicella Classico (Corvina, Corvinone, Rondinella) 2018

ALBINO ARMANI

Amarone della Valpolicella Classico (Corvina, Corvinone, Rondinella)
2018

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Vénétie
Appellation
Amarone della Valpolicella
Qualité
Classico
Pourcentage d'alcool
15.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-sec
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Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Élevé parmi les vignobles en terrasses, au coeur de la Valpolicella, notre Amarone définit l'identité unique de la vallée de Marano. Sélection minutieuse des raisins qui sont laissés à sécher dans notre séchoir appelé "fruttaio". Un processus très lent qui favorise la concentration du sucre et des arômes. Pressage délicat et longue fermentation au contact des peaux. Élevé en barriques avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation

Un vin aux parfums de fruits mûrs, d'épices, avec des notes de chocolat et de café. En bouche, il surprend par sa fraîcheur inattendue, typique des vins produits sur les hautes collines. Bel équilibre et tanins agréables, un vin à long potentiel de garde. Vous apprécierez chaque gorgée de ce vin. Température de service : 14-16 °C.