Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese) 2022

AZIENDA CELESTINO PECCI

Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese)
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Appellation
Rosso di Montalcino
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Un héritage de passion. Le domaine Pecci Celestino porte le nom de son propriétaire, qui a répondu à l'appel de la terre - si généreuse et pourtant si exigeante - et a acheté deux fermes et environ 40 hectares de terres, allant à l'encontre des idées de sa famille sur ce qu'il devait faire de sa vie! Une ode à la tradition, au dévouement et à l'art de la vinification.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Égrappage et pressurage doux, fermentation alcoolique, 20 jours macération sur les peaux.

Notes de dégustation

Arôme épicé, intense et persistant avec une excellente intégration du chêne utilisé pour l'élevage. En bouche, très harmonieux dans l'ensemble, se montrant chaleureux, savoureux et bien structuré au palais.