Baglio Diar
Selene
2022
Information sur le domaine
Baglio Diar est le projet d’une famille originaire de Marsala, les Di Girolamo, qui cultive la vigne et produit du vin depuis très longtemps: ``Nous sommes les gardiens d’un des trésors de cette vieille terre. Notre patrimoine est constitué de six cultivars indigènes : Grillo, Inzolia, Catarratto, Zibibbo et Nero d’Avola et notre mission consiste à valoriser leurs qualités pour les transformer en œuvre d’art. Pour le nom de nos vins, nous nous sommes inspirés de la littérature...
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Notes sur le produit
À savoir: Selene est un personnage du roman de l'auteur sicilien Giovanni Verga qui incarne une danseuse de ballet vivant une relation secrète avec le marquis Alberto Alberti…
Notes de dégustation
De couleur jaune pâle, le nez offre des arômes de fruits tropicaux tel le melon jaune et l’ananas accompagnés d'arômes d’aneth et de romarin. En bouche, le vin est léger, avec une acidité rafraichissante, un beau goût de silex et des parfums d’abricot et de zeste d’orange.