Puisseguin-Saint-Émilion, Château Lafaurie 2019

BEYERMAN

Puisseguin-Saint-Émilion, Château Lafaurie
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Le Château Haut-Fontenelle est certifié HVE niveau 3 depuis 2020 et expérimente l'agriculture raisonnée depuis 2010.

Élaboration du produit

Vendange parcellaire débutant fin septembre, culture raisonnée, respect des équilibres environnementaux, enherbement naturel. Macération à froid près fermentation alcoolique, macération à chaud après fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées.

Notes de dégustation

Château Lafaurie dévoile un nez aux notes de petits fruits noirs et d'épices douces. D'une grande précision, la bouche séduit par son toucher onctueux, son équilibre gourmand ainsi que sa palette aromatique intense et une élégante fraîcheur.