Brumont
Chateau Bouscasse Vieilles Vignes
2008
Information sur le domaine
Avant d'être reconnu comme grand vinificateur, Alain Brumont a su créer un goût. Aux côtés des goûts affirmés tricentenaires comme Bordeaux et Bourgogne, il y a aujourd'hui le goût Brumont. Phénomène dans le monde viticole, Alain Brumont a développé son propre style, il est une appellation dans l'appellation. Une poignée de personnes seulement dans le monde fait partie de ces phénomènes.
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Notes sur le produit
Les Vieilles Vignes accompagnent parfaitement les deux plats préférés des Français : le magret de canard et la côte de bœuf ; elles se marient également bien avec le gibier, l'agneau, les desserts au chocolat et les fruits rouges.
Élaboration du produit
Le Château Bouscassé est la propriété familiale d'Alain Brumont à Maumusson-Laguian. Certaines des vignes qui composent ce Madiran 100% Tannat sont plus que centenaires et plantées sur de superbes terroirs. Ce sont de petites parcelles au sol d'argile fine en bordure de l'ancienne falaise de Maumusson-Laguian qui produisent un vin racé, élégant, racé, avec un très bon potentiel de garde.
Notes de dégustation
Le Tannat a une structure directe, fine et intelligente. Les arômes sont délicats avec des notes subtiles de bois, de cigare et de moka.