Brumont
Vieilles Vignes
2017
Information sur le domaine
Avant d'être reconnu comme grand vinificateur, Alain Brumont a su créer un goût. Aux côtés des goûts affirmés tricentenaires comme Bordeaux et Bourgogne, il y a aujourd'hui le goût Brumont. Phénomène dans le monde viticole, Alain Brumont a développé son propre style, il est une appellation dans l'appellation. Une poignée de personnes seulement dans le monde fait partie de ces phénomènes.
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Notes sur le produit
Le Château Bouscassé est la propriété familiale d'Alain Brumont à Maumusson-Laguian. Les vignes qui servent à l'élaboration de ce Madiran 100% Tannat sont pour certaines plus que centenaires et sont plantées sur de superbes terroirs. Il s'agit de petites parcelles d'argile fine en bordure de la vieille falaise de Maumusson-Laguian qui donnent un vin racé, élégant, élancé, avec un très bon potentiel de vieillissement.
Élaboration du produit
Les Vieilles Vignes accompagnent parfaitement les deux plats préférés des Français : le magret de canard et la côte de bœuf ; elles se marient également bien avec le gibier, l'agneau, les desserts au chocolat et les fruits rouges.
Notes de dégustation
Le Tannat a une structure directe, fine et intelligente. Les arômes sont délicats avec des notes subtiles de bois, de cigare et de moka.