Campolargo
Campolargo Baga
2019
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Bairrada
Couleur
Rouge
Site web du producteur
Information sur le domaine
Depuis plusieurs générations, la famille de Campolargo travaille la vigne et produits du vin. Ils possède actuellement 170 ha de vignes en deux propriétés au centre de Bairrada.
Consultez la page de Campolargo pour plus d’information
Élaboration du produit
Égrappage partiel, fermentation en cuve de petite taille. La fin de la fermentation alcoolique et malolactique se fait en barriques usagées, suivi d'un vieillissement en barrique de deuxième année, jusqu'à 12 mois