Cantine Amato
Saro - Nero d'Avola
2021
- Biologique
- Durable
- Barbecue
- Pâtes
- Pizza
- Agneau
- Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Cépage(s)
Nero d'Avola
100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.6 g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
cuves en acier inoxydable et fut de chêne durant 1 an, suivi d'un assemblage des 2 (fut et INOX) pour un 3 mois additionnels en barrique.
Notes de dégustation
De couleur rubis brillant, il présente des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche est ample et structurée, fraîche avec des tanins ronds. Il se marie bien avec les fromages affinés, la viande rouge et le poisson aigre-doux. Servir à 16/18 C.