Château Cailleteau Bergeron
Villa Cailleteau Rosé
2021
Information sur le domaine
Château Cailleteau Bergeron est un vignoble familial depuis 1933 et génération après génération, la famille Dartier y produit des vins de qualité et de plaisir. Le domaine est situé sur la commune de Mazion, dans l’aire d’appellation d’origine de Blaye Côtes de Bordeaux, à 40 kilomètres au nord de Bordeaux. Le domaine compte plus de 5000 pieds, sur des pentes douces, exposées sud sud-ouest. D’une surface de 50 hectares, la production se répartie en 90 % vin rouge et 10 %...
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Notes sur le produit
Idéal à l'apéritif et en accompagnement de vos salades composées et cuisine méditerranéenne.
Élaboration du produit
Sol : Argilo-Sableux - Climat : Océanique Saisons végétatives : 2021 est une année tardive conséquence d'un printemps gélif et très humide. La quantité de vin produite est faible à l'hectare, mais de très bonne qualité. Vendange nocturne, pressurage pneumatique direct. Fermentation à basse température (18°C) et élevage en cuve inox sur lie avec batonnage.
Notes de dégustation
Couleur rose très pale, le nez est très fruit et floral. La bouche est très rafraichissante avec des notes de fraises, et d'agrumes. La finale est longue et acidulée.