Château de Peyrel
Bergerac Blanc Sec
2020
- Biologique
- Apéro
- Pâtes
- Salade
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Bergerac sec
Cépage(s)
Sémillon
85 %
Muscadelle
15 %
Sauvignon Blanc
5 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de Château de Peyrel pour plus d’information
Élaboration du produit
Vinification: 2 jours de macération pelliculaire à froid. Puis le jus est stabulé à froid pendant deux semaines avant fermentation. L’élevage sur lie dure ensuite 12 mois. -- Une belle robe jaune aux reflets or, un vin brillant, limpide. Un nez de poire William, pêche, fleurs blanches, poivre blanc. Une belle bouche, ronde équilibrée avec de la fraîcheur. Avec une pointe boisée en final.compagnon idéal des viandes blanches, poissons, fromages à pâtes cuites (Comté). Il est également très apprécié à l’apéritif. Servir frais entre 10 et 12 °C.