Médoc Château La Valière Cru Bourgeois 2020

Château la Tour de By

Médoc Château La Valière Cru Bourgeois
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Médoc
Qualité
Cru bourgeois
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 60 %
Merlot 40 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Durée de vieillissement
10 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Bégadan, au nord de l’appellation Médoc et à proximité immédiate de la Gironde, La Tour de By a des racines très anciennes. Dès le 16ème siècle, la vigne est cultivée à La Tour de By et l'origine connue du Château remonte à 1599, lorsqu'il fut acquis par Pierre Tizon, seigneur du fief de By. La Tour fut construite en 1825 sur les ruines d’un moulin a blé, servant de phare pour les marins naviguant sur l'estuaire de la Gironde jusqu’au début du 20ème siècle....

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Notes sur le produit

Château La Valière appartient au très antique vignoble de Castillon-de-Médoc, ancien nom de Saint Christoly-de-Médoc. Peu avant l'An Mil, cette place forte était devenue une étape majeure du chemin de Compostelle et les seigneurs y plantèrent un des vignobles les plus importants du Médoc. De cette superbe terrasse de graves qui domine l'estuaire de la Gironde, nous élaborons ce magnifique Cru Bourgeois composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Élaboration du produit

Élevage traditionnel de 12 mois. Constitué de graves profondes, ce sol pauvre et parfaitement drainé exige souffrance et efforts de la vigne pour créer des arômes rares. Superficie de 15 hectares Sol composé de graves profondes. Âge moyen des vignes : 30 ans.

Notes de dégustation

Ce Cru Bourgeois, Château La Valière 2020 est un vin très élégant, concentré et gourmand. D'une belle couleur rouge profonde, ce vin est un véritable délice. Il est délicieux sur une rouelle de porc au barbecue accompagné de ses légumes grillés. Idéal sur un camembert AOP de Normandie ou un Brie de Meaux. Excellent sur une tarte aux agrumes (oranges, clémentines...)

Revues de presse

Vinous

- 91 points -

Neal Martin, (Millésime 2018)

The 2018 La Valière has a harmonious bouquet, one that is understated at first but reveals attractive brambly black fruit mixed with cedar and sous-bois with modest aeration. The medium-bodied palate offers fine tannins and crisp acidity. Fresh right from the start with superb salinity on the finish. The is one of the best Cru Bourgeois you will find.

BRAVO!!!

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James Suckling

- 90 points -

(Millésime 2020)

Notes of dark berries, chocolate, some bread crust and dried leafy herbs. Medium- bodied and round-textured with firm tannins and a juicy, fresh mouth-feel. 60 % cabernet sauvignon and 40 % merlot. Can drink now, but better in a year or two.

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