Château Thieuley
Pétille Rouge
2021
Information sur le domaine
C’est en 1950 que commence l’histoire des Vignobles Famille Courselle quand André Courselle achète le château Thieuley et entreprend d’y créer un domaine viticole. En 1972, son fils Francis Courselle, alors jeune ingénieur en agriculture et professeur de viticulture, décide d’accélérer le développement du vignoble. En 30 ans, la surface cultivée passe de 4 à 80 hectares, actuellement répartis sur trois domaines : Château Thieuley, Clos Saint Anne et Château Saint Genès....
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Élaboration du produit
En blanc ou rouge, nos bulles sont élaborées selon le méthode traditionnelle (ou méthode champenoise). Classique en version crémant, la version type «lambrusco» est beaucoup plus originale mais pas moins festive !! Nous sommes les premières à Bordeaux à produire un vin rouge pétillant selon la méthode traditionnelle. Méthode traditionnelle (double fermentation). Elevage sur lattes de 12 mois.
Notes de dégustation
Un vin intense aux arômes de fruits rouges et noirs. Des bulles fruitées et festives. Accords avec des fraises et framboises au dessert