Menetou-Salon Clos des Jentonnes Pinot Noir 2022

Domaine Chavet

Menetou-Salon Clos des Jentonnes Pinot Noir
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Menetou-Salon
Qualité
Ne s'applique pas
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Chavet est présente depuis le 20ème siècle à Menetou-Salon. Le domaine s’étend sur 30 hectares de parcelles implantées à Menetou-Salon. Le domaine est engagé dans une agriculture durable et labellisée.

Consultez la page de Domaine Chavet pour plus d’information

Élaboration du produit

Issue d’une des plus vieilles parcelles de pinot noir du domaine, cette cuvée est élevée en amphores de terre cuite (80 %) et en fûts de chêne (500 l) pendant dix-huit mois.

Notes de dégustation

Une matière suave, enrobée et d’une grande salinité, qui n’oublie pas d’être gourmande et juteuse, aux saveurs de baies noires, jusqu’à sa belle finale, éclatante et salivante. Accords de l'agneau et du thon