Domaines de Moncets
Château de Chambrun Lalande de Pomerol
2020
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
93 - Andreas Larsson 91 - Wine Enthusiast 91 - Antonio Galloni 91 - James Suckling 91 - Antonio Galloni
Élaboration du produit
TERROIR Surface: 12.24 hectares Sol: Argilo graveleux en surface, des graves plus ou moins compactes et argileuses. Le sous-sol comporte des argiles (smectites) et des oxydes de fer que l’on appelle dans la région « crasse de fer ». Ces smectites permettent un approvisionnement régulier et modéré de la vigne en eau, caractéristique des grands terroirs. Densité de plantation: 6500 pieds / ha Age moyen des vignes: environ 52 ans MODE DE CULTURE 21 parcelles et autant de process culturaux. En conversion en Agriculture Biologique depuis 3 ans Semis et sélection du couvert végétal, céréales & légumineuses VINIFICATION Réception de la vendange par système de gravité intégré. Table de tri manuel vibrante et système de tri AIRFLOW + DREAM Cuvier parcellaire béton nouvelle génération thermorégulé Elevage pour 12 mois en barriques de chêne Français, 10 chauffes venant de 4 tonneliers : 60% bois neuf & 40% bois de 1 an.
Notes de dégustation
Robe ruby intense, nez mentholé avec une touche de fraise. En bouche, une attaque puissante, des tannins crémeux. Des fruits noirs comme la myrtille. Des touches de tabac, et d’épices douces.