Grosshöflein, Grüner Veltliner 2023

Esterhazy Wein GMBH

Grosshöflein, Grüner Veltliner
2023

Pays
Autriche
Désignation réglementée
Qualitätswein
Région
Burgenland
Appellation
Burgenland
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous sommes inconditionnellement attachés à nos origines et à une exploitation biologique durable. Depuis des siècles, la viticulture dans le nord du Burgenland est étroitement liée au nom d'Esterhazy. Au fil du temps, nous avons connu de profonds changements qui nous ont marqués. Aujourd'hui, nous apprécions beaucoup la diversité qui en résulte. Sur le calcaire coquillier et le micaschiste, nous produisons des vins frais, modernes et pleins de tensions, avec une signature Esterhazy...

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Élaboration du produit

Cueillette manuelle - 8 heures de macération - fermentation spontanée - 9 mois sur lies en fûts de bois d'un volume maximal de 1 500 litres - 3 mois d'élevage en bouteille après la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Pomme mûre - zeste d'orange - poivre blanc - citronnelle - bonne acidité - texture crémeuse.