Foivos
Robola black
2021
Information sur le domaine
Foivos S.A. est la continuation historique de la cave Mantzavino qui s'est illustrée au cours des deux derniers siècles dans le monde du vin, et a fait connaître le vin grec au niveau international. La plus ancienne ou l'une des plus anciennes caves en activité en Grèce, a déjà donné depuis le siècle dernier certains des meilleurs vins grecs qui ont été connus dans le monde entier. Depuis 1999, un nouvel effort dynamique a été entrepris, utilisant le microclimat idéal de...
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Notes sur le produit
Égrappage, pressurage, fermentation avec levures sélectionnées à basse température, filtration et mise en bouteille. Couleur claire, arômes d'épices légères et de fruits (pêche, citron, abricot). Finale avec des saveurs citronnées. Se boit en apéritif et se combine très bien avec de la cuisine créative, les plats en sauce, les poissons et fruits de mer, le fromage, les fruits. Servir froid.
Élaboration du produit
Égrappage, pressurage, fermentation avec levures sélectionnées à basse température, filtration et mise en bouteille.
Notes de dégustation
Couleur claire, arômes d'épices légères et de fruits (pêche, citron, abricot). Finale avec des saveurs citronnées. Se boit en apéritif et se combine très bien avec de la cuisine créative, les plats en sauce, les poissons et fruits de mer, le fromage, les fruits. Servir froid.