Zero Assoluto Spumante Bianco Dosage Zero

La Jara

Zero Assoluto Spumante Bianco Dosage Zero

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Vénétie
Appellation
Prosecco
Qualité
Extra
Cépage(s)
Glera (Prosecco) 100 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut nature
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Refermentation avec levures naturelles sélectionnées selon la méthode "CharmatLungo" (en cuve close pressurisée pendant 7 mois sur levures).

Notes de dégustation

NOTES DE DÉGUSTATION Couleur et perlage. Jaune paille vif. Perlage fin et persistant. Bouquet très fin de levures délicates, fleurs blanches et pamplemousse. saveur Au palais ,il est frais et velouté, crémeux et sec. Parfaitement équilibré avec une acidité agréable. Température de service : Il doit être servi à 6-7°C et débouché au moment de la dégustation. Conseils de dégustation : Exquis avec du poisson cru, du sashimi et du sushi. Délicieux avec du jambon cru et de la mozzarella fior di latte.