La Rioja Alta
Viña Arana Rioja Gran Reserva
2017
Information sur le domaine
Fondée à Haro, dans la Rioja Alta, en 1890, La Rioja Alta S.A. possède 4 domaines en Espagne, dont celui qui porte son nom. Le groupe détient également Torre de Oña au cœur de la Rioja Alavesa, Lagar de Cervera à Rías Baixas et Áster à Ribera del Duero. Les domaines appartenant à La Rioja Alta S.A. misent sur l’équilibre entre la tradition et la modernisation en ce qui a trait à la vinification, la gestion des vignobles et les installations. Propriétaire de tous les vignobles,...
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Notes sur le produit
Les raisins (Tempranillo) proviennent des domaines Las Cuevas, El Palo et Las Monjas à Rodezno, et Graciano de Montecillo à Fuenmayor. Les sols sont limoneux et calcaires à Rodezno, et alluviaux avec graviers et petits cailloux à Montecillo.
Élaboration du produit
Tous les raisins sont transportés dans de petites caisses réfrigérées afin de préserver leur intégrité. Après une seconde sélection par tri optique, la fermentation alcoolique est réalisée à 27 °C pendant 16 jours, suivie d'une fermentation malolactique naturelle. Les meilleurs lots sont élevés en fûts de chêne américain d'un âge moyen de 4,5 ans. Le vin reste en fûts pendant 3 ans, avec un soutirage traditionnel de fût en fût tous les 6 mois.
Notes de dégustation
Robe grenat intense, nette et brillante. D'une grande intensité aromatique, il offre des notes de fruits rouges, de framboise, de mûre et de groseille, mêlées à des notes balsamiques et épicées issues de son long élevage en fût : cèdre du Liban, clou de girofle, muscade, vanille, moka et caramel grillé. En bouche, il est très équilibré, avec une acidité agréable qui rehausse son élégante fraîcheur et des tanins souples et délicats.
Revues de presse