Les vignerons de Saint Maurice
À tête reposée
2022
Information sur le domaine
Le site de « Saint Maurice, le Piémont des Cévennes » est un outil indispensable, reflet de notre culture de la vigne et du vin, ici dans le Gard. Il constitue un socle d’information sur la vie viticole et vinicole de notre cave, sur sa dynamique. Il permettra à notre public de mieux nous connaître. Il s’engage à faire valoir notre identité, notre diversité – celle qui fait notre richesse. Il raconte nos vins, notre histoire et nous projette dans l’avenir.
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Notes sur le produit
Accompagne les viandes blanches et rouges, les apéritifs, les dips de légumes frais, les charcuteries, le Brie de Meaux.
Élaboration du produit
Issu de vignobles situés sur des coteaux calcaires, vin naturel, élevé et vinifié sans sulfites ajoutés. Élevé en cuves thermorégulées.
Notes de dégustation
Couleur pourpre. Une explosion de notes fruitées et empyreumatiques, une bouche délicieuse et fraîche avec une finale de réglisse. Un vin facile à vivre et distinctif.