Lou Pontias Blanc 2023

Maison Galuval

Lou Pontias Blanc
2023

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Côtes du Rhône
Qualité
Ne s'applique pas
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de Maison Galuval pour plus d’information

Notes sur le produit

A servir frais à l’apéritif, avec une soupe de melon accompagnée de son jambon cru ou avec un fromage à pâte sèche (Comté, Abondance). Température de dégustation : 10°C

Élaboration du produit

Raisin récolté à pleine maturité, dans la nuit pour conserver toute la fraîcheur des arômes. Extraction des jus réalisée le plus rapidement possible pour éviter la macération. Contrôle des températures. Élevage sur lies et élevage sous bois pour amener de la fraîcheur et des arômes épicés, toastés et vanillés.

Notes de dégustation

Visuelle : Jolie robe jaune dorée dévoilant des reflets paille. Olfactive : Notes fruitées (coing, abricot) et florales (fleurs blanches et jaunes). Gustative : Belle concentration et jolie fraîcheur. Arômes de fruits jaunes sûr-mûris, limite confiturés. Conservation de la fraîcheur florale.