Lou Pontias 2021

Maison Galuval

Lou Pontias
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Côtes du Rhône
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Syrah 80 %
Grenache 20 %
Pourcentage d'alcool
15.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Le vignoble est situé sur les coteaux proches du village de Puyméras allant jusqu’à 400 m d'altitude, et de Richerenches. Ces parcelles permettent, pour le 1er, d’une différence de températures entre le jour et la nuit, et pour le 2nd, de bénéficier d'un emplacement très ensoleillé. Lou Pontias est le nom du léger vent qui souffle sur le vignoble et rafraîchit les raisins le matin en été.

Élaboration du produit

Le vignoble est situé dans le Rhône méridional, sur des coteaux allant jusqu’à 400 m d'altitude. Ramassage tardif sur les Syrah, pour rechercher d’une très bonne maturité phénolique, suivi d’une cuvaison longue et traditionnelle en cuve béton de 4 semaines. Une recherche d’équilibre de structure et de fruits. Rendement de 45 hectos/hectare

Notes de dégustation

Cuvaison longue et traditionnelle en cuve béton de 4 semaines donnant des arômes séduisants de fruits noirs mûrs, de violette et de réglisse, ponctués par des notes poivrées. Tanins soyeux en bouche, élégants et bien équilibrés. Finale longue et intense. Parfait avec une viande grillée, du gibier ou de la volaille. Couleur sombre, élégante et brillante.