Marchesi Mazzei
Villa Marcello Andriana
2022
Information sur le domaine
Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée à la célèbre région de Toscane depuis le 11e siècle. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Les racines de Marchesi Mazzei continuent de s'étendre à travers leurs domaines vinicoles dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane) et Zisola à Noto en Sicile. L’histoire nous apprend qu’en 1398, Ser Lapo Mazzei est...
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Élaboration du produit
Fermentation et macération à froid à 5° C. Seconde fermentation selon la Metodo Italiano (ou procédé Charmat). Elevage sur lies pendant 4 mois (10% de la cuvée affine également 2 mois en tonneaux) et enfin élevage de 6 mois en autoclave.
Notes de dégustation
La cuvée Andriana Rosato Brut Rosé est dédiée à la Contessa Andriana Zon Marcello, fondatrice de l'Ecole de crochet de Burano à Venise au XIXe siècle et issue d'une sélection clonale minutieuse de raisons de Pinot Grigio dont les vignes sont plantées à Fontanelle. Élégant, arômes typés, notes de fleurs de sureau et d'églantier, relativement corsé, d'une jolie couleur rose provençal et d'une grande fraîcheur.