Rioja  2023

Milenrama

Rioja
2023

  • Pâtes
  • Salade
  • Vegan
  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
Région
La Rioja
Sous-région
Alavesa
Appellation
Rioja
Cépage(s)
Tempranillo Blanco 85 %
Viura 15 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
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Information sur le domaine

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Élaboration du produit

À leur arrivée dans le chai, les raisins sont immédiatement refroidis, puis ils subissent une courte macération avec leurs pellicules avant d’être pressés. Suite à une légère décantation, la fermentation s’effectue sous température régulée. Finalement, le vin est stabilisé par le froid préalablement à son embouteillage.

Notes de dégustation

Teinté d’un jaune clair éclatant, ce vin dégage un bouquet agréable évoquant des fruits tels que la poire blanche et les agrumes, rehaussé par des touches de fenouil. En bouche, il est vivant et révèle les mêmes saveurs fruitées. Il laisse en finale une sensation rafraîchissante.