Dezzani, Ottobucce, Piemonte DOC 2022

ROCCA VINI

Dezzani, Ottobucce, Piemonte DOC
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Piemonte
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
10 g/L g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Nous avons appelé ce vin Ottobucce (pelure) parce qu’il est fait de 8 cépages, Dolcetto, Barbera, Freisa, Albarossa et Bonarda qui sont des cépages autochtones piémontais ainsi que le Merlot, Syrah et Cabernet-Sauvignon qui sont des cépages internationaux.

Élaboration du produit

Processus traditionnel de vinification.

Notes de dégustation

Vin aromatique et souple. Autres cépages: Barbera 21% Bonarda 3% et autres cépages 8% : Dolcetto, Freisa, Albarossa, Merlot, Syrah et Cabernet. Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Des arômes complexes avec de délicates notes de fruits rouges, de vanille et d’épices fines. En bouche, il se montre élégant et bien équilibré, avec un caractère agréablement vineux.