Sogevinus - Kopke
Douro Sao Luiz by Kopke Grande Reserva Branco
2020
Information sur le domaine
Kopke existait avant même l'existence d'une région délimitée du Douro. Fondée en 1638, la plus ancienne maison de vin de Porto s'est bâtie une réputation irréprochable basée sur la plus haute qualité. Un chef de file dans la production de vins de Porto Tawny Colheita, y compris le porto blanc, Kopke possède une gamme remarquable de Porto de catégorie spéciale, produisant également d'excellents vins DOC Douro.
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Notes sur le produit
La tradition à Quinta de São Luiz était de peindre les murs de pierre en blanc. Ces murs blancs sont des morceaux d'histoire qui soulignent le paysage du Douro d'une manière unique. Kopke a décidé de rendre hommage à ce terroir exquis en ramenant la tradition de peindre les murs de pierre en blanc et d'étiqueter ses vins DOC Douro São Luiz.
Élaboration du produit
Macération pelliculaire d'environ 10 heures, avec fermentation en fûts de chêne français. élevage 6 mois dans les mêmes barriques avec méthode bâtonnage.
Notes de dégustation
Un remarquable nez opulent de fruits tropicaux et de subtiles notes de fumée du tonneau en bois. Frappant en bouche par sa parfaite équilibre entre onctuosité et acidité. Un engageant et persistant vin. Accord de viandes blanches et de poissons gras.