Toowo The Way of Wine SARL
Jeff Carrel, DSM Vin d'altitude
2018
Information sur le domaine
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal. Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs...
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Notes sur le produit
Pourpre sombre translucide. Le nez allie gourmandise et élégance, sur la confiture de cerise noire, la crème de mûre, l'encens et les épices douces. La bouche est élancée, tout en déployant une matière dense, veloutée, enveloppante, avec des tanins qui se dévoilent.
Notes de dégustation
Pourpre sombre translucide. Le nez allie gourmandise et élégance, sur la confiture de cerise noire, la crème de mûre, l'encens et les épices douces. La bouche est élancée, tout en déployant une matière dense, veloutée, enveloppante, avec des tanins qui se dévoilent.