Toowo The Way of Wine SARL
Les Grenadines
2023
Information sur le domaine
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal. Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs...
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Notes sur le produit
Parfait pour boire sur la terrasse, au soleil, les nuits chaudes pour se rafraîchir, ou les après-midi pluvieux pour faire revenir le soleil.
Élaboration du produit
Pellut directement pressé après macération préfermentaire / 20% Carignan macération carbonique / Vinifié et élevé sans sulfites / Levures naturelles / Ajout de sulfites à la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Couleur cerise claire. Arômes de cerise, de groseille, de jus de grenade et de petites fraises. La bouche est fraîche et sapide.