Torre Raone
Abruzzo Pecorino DOC
2023
- Biologique
- Apéro
- Pâtes
- Salade
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Abruzzes
Appellation
Abruzzo Pecorino
Cépage(s)
Pecorino
100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Fabriqué avec 100% de raisins Pecorino, cryo macérer et fermenté à très basse température, la couleur est jaune avec des reflets verts. Nez fin et intense, présente des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, de fleurs et d'herbes. La bouche est fraiche et savoureuse avec une acidité exceptionnelle, apporte les saveurs des collines d'Aprutine d'été où il est né et à partir de laquelle vous pouvez voir la mer et les montagnes, si bien que c'est un vin qui s'harmonise bien au grand fromage de montagne, poisson cru ou pâtes avec du poisson.