Etna Bianco 2022

Vivera

Etna Bianco
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Sicile
Appellation
Etna
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Durée de vieillissement
2 à 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Notre cave est située dans la municipalité de Linguaglossa, sur les pentes de l’Etna, exactement au coeur de la commune historique de Martinella, située sur le versant nord-est du volcan. Nos vins et notre huile sont le fruit d’un soin rigoureux et d’un dévouement respectueux de l’environnement. Toutes les parcelles sont cultivées selon la méthode biologique depuis plus de 20 ans.

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Élaboration du produit

Cuves inox: 4 mois sur lies

Notes de dégustation

Jaune clair aux reflets verdâtre, le nez offre des arômes fins de pêche blanche, de pétrole, de poivre et de pamplemousse. L’attaque en bouche est tout en fraîcheur, aux parfums de pêche blanche et de pétrole; qui évolue vers une finale longue, rafarichissante et poivrée, aux nuances de pamplemousse. L’ensemble est remarquablement frais, équilibré et ne manque pas de complexité!