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🗓️ Bienvenue en 2025 ! 📢
En 2025, les tendances en matière de cépages reflètent les évolutions des goûts des consommateurs, les enjeux climatiques, et l’exploration de nouvelles régions viticoles. Nous avons jugés pertinent de vous offrir un aperçu des cépages vedettes de 2025 souvent très abordables !
Retouvez dans notre sélection cette semaine ces étoiles montantes !
Les cépages résistants et adaptés au changement climatique.
Avec des températures en hausse, les producteurs se tournent vers des cépages capables de résister à la chaleur et à la sécheresse :
- Touriga Nacional : Cépage portugais robuste, connu pour sa capacité à résister à des conditions climatiques difficiles.
- Assyrtiko : Originaire de Grèce, il s’adapte parfaitement aux climats chauds tout en maintenant une excellente acidité.
Les cépages autochtones et oubliés.
L’authenticité étant recherchée, les vignerons remettent en avant des cépages locaux :
- Grüner Veltliner : Le cépage autrichien gagne du terrain grâce à ses vins frais et épicés.
- Mencia : Originaire de l’Espagne, il séduit par son profil floral et léger, souvent comparé au Pinot Noir.
Les cépages classiques revisités.
Les grands cépages restent prisés, mais sont produits dans des régions inattendues :
- Pinot Noir dans des climats plus frais comme l’Angleterre et le Canada.
- Chenin Blanc : Connu pour ses multiples styles, il regagne en popularité en Afrique du Sud et en Loire.
- Sangiovese : Revisité pour des styles plus modernes, particulièrement en Argentine.
Montée des cépages blancs et légers.
Vous pourrez découvrir des vins plus légers nottament :
- Vermentino : Populaire en Corse et en Sardaigne pour ses notes fraîches et minérales.
- Albariño : Cépage galicien qui continue de séduire par sa vivacité et ses arômes d’agrumes.
Ces tendances montrent un intérêt croissant pour la diversité, la durabilité et l’exploration, en harmonie avec les défis environnementaux et les nouvelles attentes des amateurs de vin. 2025 s'annonce comme une année inatendue et remplie de découvertes afin d'aborder ce nouveau quart de siècle ! Nous serons là toute l'année pour vous accompagner dans vos choix vinicoles !
Prenez plaisir à l'importation privée, découvrez et partagez vos caisses entre amis !
🍷 CONSULTER NOTRE CATALOGUE COMPLET 🍷 |
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Anastasia Fragou Winery
Anastasia Fragou, Assyrtiko 2022
15030157 |
6x750ml |
IP
5 caisses disponibles
29,84$
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Il Palazzo
Vermentino Toscana IGT 2021
15093377 |
12x750ml |
IP
11 caisses disponibles
22,22$
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Einig-ZenZen
Sonnengold Grüner Vetliner 2022
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Basse-Autriche (Niederösterreich), Autriche
15367737 |
6x750ml |
IP
10 caisses disponibles
20,67$
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Très élégant, avec une belle finesse et minéralité, une acidité agréable qui équilibre parfaitement le tout. Une variété d’arômes allant des agrumes à la pomme, la poire, la pêche et le melon, offrant une expérience gustative riche et complexe.
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Terras de Paul
Riserva Do Paul Touriga Nacional 2022
15404825 |
6x750ml |
IP
5 caisses disponibles
24,38$
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Carlos Lucas Vinhos
Tricana Tinto reserva 2021
15284966 |
6x750ml |
IP
14 caisses disponibles
22,32$
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2456 Wines
Sangiovese 2022
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Mendoza, Argentine
15410774 |
6x750ml |
IP
28 caisses disponibles
33,95$
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D'un rouge vif aux reflets bleuâtres intenses, il offre au nez des arômes puissants de fruits rouges frais, accompagnés de délicates notes de tabac et de chocolat. En bouche, l'attaque est élégante, marquée par une fraîcheur agréable, une belle rondeur et une acidité parfaitement équilibrée.
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Le Cellier par Kork
544 des Forges, Trois-Rivières QC G9A2H5
(438) 940-9360
©2025 Le Cellier Tous droits réservés.
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