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🫶🏻 LE PINOT NOIR 🍇
Le Pinot Noir est l’un des cépages les plus prestigieux et complexes au monde, réputé pour sa capacité à produire des vins raffinés et élégants. Originaire de Bourgogne, en France, il est souvent considéré comme un "cépage difficile" à cultiver, en raison de sa peau fine et de sa sensibilité aux maladies. Cependant, lorsqu’il est bien cultivé, il donne des vins d’une grande finesse.
En Bourgogne, le Pinot Noir produit des rouges qui sont à la fois fruités et floraux, avec des notes de cerise, de framboise et des nuances de sous-bois. Les vins peuvent évoluer vers des arômes de truffe et d’épices avec l’âge, témoignant de leur potentiel de vieillissement. Les terroirs bourguignons, avec leurs sols argilo-calcaires, apportent une complexité unique.
À l’échelle mondiale, le Pinot Noir est cultivé dans diverses régions, notamment en Californie, où il est souvent associé à des styles plus fruités et puissants, parfois influencés par le climat chaud de la côte. Les régions de l’Oregon, en particulier la Willamette Valley, ont également gagné en réputation pour leurs Pinot Noir, souvent comparés à ceux de Bourgogne.
Cette semaine une belle gamme de Pinot Noir Français et Allemand s'offre à vous, c'est toute en finesse et tous d'excellents choix !
DÉCOUVREZ TOUS NOS VINS EN IP |
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SAGET LA PERRIÈRE
À l'Origine Pinot Noir 2024
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Vallée de la Loire, France
14942672 |
12x750ml |
IP
7 caisses disponibles
19,19$
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Accords mets et vin : C'est un vin de partage, de convivialité et de copains. Tout le monde l’apprécie ! Il se boit à l’apéritif avec une planche mixte charcuteries & fromages ainsi que durant les repas accompagnés de plats chaleureux et conviviaux.
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La Brune
La Brune Pinot Noir 2023
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Vallée de la Loire, France
15170061 |
12x750ml |
IP
16 caisses disponibles
18,67$
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Ce vin est célébré pour son goût exquis et sa texture luxueuse, caractérisée par des tanins soyeux et une bouche veloutée. Il révèle un profil aromatique nuancé, offrant un délicieux mélange de fruits rouges, d’épices douces et une subtile touche de vanille.
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Domaines Lamblin & Fils
IGP Pinot Noir 2020
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Pays d'Oc, France
15033569 |
12x750ml |
IP
12 caisses disponibles
23,31$
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Loin des tracs climatiques de la bourgogne, le Pinot Noir, en Languedoc bénéficie d’un plein ensoleillement et atteint un belle maturité. La robe rubis claire laissent poindre des notes d’épices et de poivre enrobant les arômes de petits fruits noirs. Rondeur et fraîcheur en bouche, tanins souples, fruits persistants bref élégance sans flonflon. Une belle découverte hors des terroirs traditionnels et je ne parle pas du rapport qualité-prix!
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BRITZINGEN
Belle Cavalière Pinot Noir, Qba Baden 2022
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Baden, Allemagne
14769751 |
12x750ml |
IP
78 caisses disponibles
23,87$
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Élégant, bien balancé et issu des plus belles parcelles sélectionnées avec soin, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante et dégage un bouquet séduisant de fruits rouges, de cerises, de notes épicées et une pointe de vanille. Accompagnera un steak de bœuf grillé avec pommes de terre au romarin et des pâtes à la crème de champignons.
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Famille Hugel
Alsace Pinot Noir Grossi Laue 2015
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Alsace, France
15325836 |
3x750ml |
IP
5 caisses disponibles
112,00$
Offert en caisse de 3 unités - 93 points James Suckling |
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Nez épicé, avec des notes de sauge séchée et de grain de café, accompagné d’arômes délicats de fruits rouges et d’une touche de zeste d’orange. Corps moyen, doté d’une structure apte au vieillissement, mais dont les tanins mûrs sont désormais bien intégrés. La finale fraîche et minérale se révèle plus longue et harmonieuse que je ne l’aurais cru possible pour ce millésime difficile. Issu du site de Pflostig. À déguster maintenant ou à garder.
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