ALBINO ARMANI
Amarone della Valpolicella Classico
2018
65,91$
13 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Le témoignage d'un territoire et la voix d'une communauté. Quatre cents ans de viticulture, avec une passion infinie pour le produit fini. Dans le Val d'Adige, l'histoire de la famille Armani et celle de la viticulture se conjuguent depuis le 7 décembre 1607. Il s'agit d'une histoire collective qui, à partir de ce moment, porte le nom d'une famille.
Élaboration du produit
Après une sélection minutieuse, les raisins sont placés sur des claies et mis à sécher dans notre grenier de séchage appelé "fruttaio", situé sur de hautes collines. Ce processus "appassimento" est très lent, afin de favoriser la concentration en sucre, la structure et les arômes.
Notes de dégustation
Arômes changeants de fruits mûrs, épices sombres, notes de chocolat, de café. En bouche, il surprend par sa fraîcheur inattendue, typique des vins produits sur les hautes collines, par son équilibre, ses tanins agréables qui en font un vin apte à un long vieillissement.