Cava Brut Pinot Noir 2023

Alsina & Sarda

Cava Brut Pinot Noir
2023

  • Biologique
  • Végan

26,99$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
15422901
Agent
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
23,50$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Catalunya
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rosé
Sucre
Brut
Fermeture
Liège avec tête en métal
Site web du producteur

Information sur le domaine

Leurs débuts dans la culture de la vigne remontent à 1862, au domaine de Cal Janes, dans la municipalité d'El Pla del Penedès. À cette époque, les viticulteurs produisaient leurs propres vins, qui étaient ensuite vendus aux négociants. En 1982, ils ont fait leur entrée dans le monde des Cavas en produisant leurs premières bouteilles dans la petite cave familiale de Ca l’Avi. Maintenir l'équilibre de l'écosystème et développer une viticulture durable a permis à la terre de...

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Notes sur le produit

Extraction du moût avec pressurage doux, suivi d'une fermentation à basse température en cuves inox. Seconde fermentation en bouteille vieillie pendant 12 mois dans notre cave. Robe rose groseille avec des bulles élégantes. Arômes de fruits rouges et de levure fraîche. En bouche, le fruit ressort, avec du volume et de l'onctuosité.

Élaboration du produit

Extraction du moût avec pressurage doux, suivi d'une fermentation à basse température en cuves inox. Seconde fermentation en bouteille vieillie pendant 12 mois dans notre cave. Robe rose groseille avec des bulles élégantes. Arômes de fruits rouges et de levure fraîche. En bouche, le fruit ressort, avec du volume et de l'onctuosité.