Atelier, Chardonnay 2021

Atelier

Atelier, Chardonnay
2021

64,25$

* Prix de détail suggéré

14 caisses disponibles

Code produit
15257909
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa, North Coast
Qualité
Ne s'applique pas
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

100% fermenté en barriques de chêne français, nous privilégions les barriques de deuxième remplissage pour minimiser les notes de chêne. L'élevage a duré 11 mois en barrique, avec des bâtonnages fréquents pendant les 6 premiers mois et des bâtonnages occasionnels par la suite pour affiner la texture. Le mélange final a été assemblé à la fin de l'été et légèrement collé pour assurer l'éclat de la couleur et la clarté avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation

D'une couleur or pâle avec une nuance verte, ce Chardonnay s'ouvre sur un nez de poire Bartlett, de melon miel et de pâte d'amande. La bouche profilée est élégante avec des saveurs de pomme, de lemon curd, de nougat, de nid d'abeille et de sel de mer. La finale révèle une onctuosité équilibrée et une minéralité qui est un clin d'œil au sol d'origine du Chardonnay.

Revues de presse