Soave (Garganega) 2022

CANTINA DI SOAVE

Soave (Garganega)
2022

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Soave
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
3 g/L g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Dans le petit village de Soave, l'histoire de la forteresse médiévale est liée à l'histoire des vignobles et du raisin Garganega, qui produit le vin de Soave. La Cantina di Soave gère actuellement 48% des vignobles de la dénomination Soave et 43% de ceux de la zone Soave Classico. Plus de 120 ans : une longue histoire qui plonge ses racines dans la terre et dans le passé.

Élaboration du produit

Vinification et vieillissement en cuves inox. Agriculture raisonnée/durable non-certifiée.

Notes de dégustation

Arômes agréables d'agrumes, de fleurs sauvages, d'amande. En bouche, des saveurs intenses fruitées (agrumes), florales, belle intensité et acidité modérée. Il est parfait pour accompagner les entrées, les soupes, les pâtes, le poisson et les plats de viande plus légers.