Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve (Grenache, Syrah) 2021

CHÂTEAU BEAUCHÊNE

Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve (Grenache, Syrah)
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cépage(s)
Grenache
Syrah
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de CHÂTEAU BEAUCHÊNE pour plus d’information

Notes sur le produit

Méthodes culturales dans le respect et la préservation de la biodiversité, s’appuyant sur les principes de l’agroécologie. Age des vignes: de 80 à 100 ans.

Élaboration du produit

Eraflage complet des grappes et macération fermentaire pendant 20 jours minimum. Elevage partiel en barriques et demi-muids de chêne français de 12 à 18 mois.

Notes de dégustation

Nez: beaux arômes de fruits rouges mûrs (cassis, mûre…) avec quelques notes épicées et vanillées et une pointe de violette. Bouche: riche, complexe et équilibrée avec de beaux tanins bien fondus. Arômes de fruits rouges mûrs presque compotés et délicats arômes de truffes. Servir entre 16 et 18°C. À déguster dans les 10 à 15 ans.