Châteauneuf-du-Pape La Serrière (Clairette, Bourboulenc) 2022

CHÂTEAU BEAUCHÊNE

Châteauneuf-du-Pape La Serrière (Clairette, Bourboulenc)
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Autres cépages: Grenache blanc 20%, Roussanne 5%. Méthodes culturales dans le respect et la préservation de la biodiversité, s’appuyant sur les principes de l’agroécologie. Les vignes des “Vignobles de la Serrière” sont situées au nord de l’appellation Châteauneuf-du-Pape entre les villages de Courthézon, Orange et Châteauneuf-du-Pape.

Élaboration du produit

Pressurage direct, fermentation et élevage en barriques pendant 5 à 6 mois.

Notes de dégustation

Nez : intense et complexe. Arômes de fleur d’acacia, d’amande grillée et d’abricot. Bouche : tout en finesse et équilibre, on retrouve les subtils arômes du nez auxquels s’ajoutent une remarquable fraîcheur et longueur en bouche. Servir à 8°C-12°C. À déguster dans les 5 à 10 ans.