Château Le Clos du Notaire
Notaris
2018
46,74$
10 caisses disponibles
Information sur le domaine
Ce vignoble, qui se situe sur le site d’une ancienne abbaye du XIVème siècle, était déjà mentionné dans les Éditions FERET de 1874 comme deuxième cru bourgeois et premier cru artisan. UNE HISTOIRE D’HÉRITAGE Appartenant à Maître MENARD, la propriété fût transmise à son gendre Henri COUTIN, notaire à Jonzac, qui lui donna son nom du Clos du Notaire. En 1974, Roland et Sylvette CHARBONNIER ont pris la suite de Jacques COUTIN son fils. Ils ont façonné la propriété telle...
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Notes sur le produit
Mention(s) : 90 pts, Andreas Larsson, Blind Tasted, millésime 2016 1 Étoile (vin très réussi), Guide Hachette 2020, millésime 2016
Élaboration du produit
Les travaux au vignoble et au chai sont réglés selon les phases de la lune et sans intervention d’insecticide, d’acaricide et d’engrais de synthèse.
Notes de dégustation
Issu d’un terroir de graves ferrugineuses sur calcaire à astéries, cette cuvée prestige offre des arômes complexes de cacao, de mûre, de fleur d'absinthe avec un arrière-plan de poivron. L'attaque en bouche porte sur des tannins fins et encore serrés qui distribuent ses parfums de fruits noirs, de poivre et de fleur d'absinthe sur une grande longueur, avec un soupçon de poivron qui marque avec élégance la présence èa 50% de cabernet franc.