Cuvée R&M 2022

Domaine des Louis

Cuvée R&M
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Vallée du Rhône
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Julien Dreveton a réalisé son premier millésime en 2018 à Crozes-Hermitage. Domaine des Louis est nommé à la mémoire de ses deux arrières-grands-pères qui cultivaient la vigne au début des années 1900. Tous les deux s’appelaient « Louis ». Julien perpétue la mémoire de cette terre depuis 7 générations. « Tout cet amour familial, construit autour de la terre et des vignes, vous le retrouverez je l’espère dans mes premières cuvées de Crozes Hermitage… »- Julien Sur le...

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Élaboration du produit

Un hectare est dédié aux blancs, avec la Marsanne et la Roussanne. Les vignes sont sur des alluvions du Rhône argilo-sableux. Julien fait ses vendanges le matin, à la main. Les fermentations se font à froid; ceci permet de garder la fraicheur du fruit original. Vinification en cuve inox pour la marsanne et la roussanne. Élevage et fin de fermentions en demi-muids pour la roussanne pendant 6 mois. Élevage en cuve inox pour la marsanne pendant 6 mois.

Notes de dégustation

Cuvée confidentielle, la R&M (Roussanne et Marsanne), offre une robe dorée, du fruit au nez et beaucoup de finesse. En bouche, la rondeur et la vivacité sont en équilibre parfait, avec cette touche boisée bien fondue.