AA 2022

Domaine Sigalas

AA
2022

43,00$

* Prix de détail suggéré

43 caisses disponibles

Code produit
15139953
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Grèce
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Santorini
Appellation
Santorini
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Sigalas a été fondé en 1991 par Paris Sigalas, Christos Markozane et Yiannis Toundas. Initialement, Sigalas faisait son vin dans la maison familiale reconvertie de Sigalas. En 1998, une nouvelle unité de vinification, d'embouteillage et de vieillissement a été construite dans un domaine privé d'Oia, au nord de Santorin. Aujourd'hui, après des investissements constants dans la technologie et la modernisation, la production actuelle permet l'élaboration et la mise en bouteille...

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Notes sur le produit

Situées à Imerovigli, la sous-région d'Oia Santorini, les vignes Assyrtiko de Sigalas (Kouloura) ont en moyenne 50 ans d'âge et sont cultivées dans des sols de lave noire, de cendres volcaniques et de pierre ponce.

Élaboration du produit

Fermentation en cuve inox sous température contrôlée. Le vin est composé de jus d'Assyritiko pressé et de jus 100 % goutte d'Athiri. Grappe complète à 50 %.

Notes de dégustation

Couleur jaune pâle avec un nez d'agrumes, tropical et floral. En bouche les arômes d'agrumes, de pêche et de mangue se distinguent sans oublier des notes salines et minéales Accords avec poissons, viandes blanches et fruits de mer.

Revues de presse

Jancis Robinson

15,5 / 20 Points

Jancis Robinson, Septembre 2022 (Millésime 2021)

Smart label – smarter than the most familiar Santorini wine of all, this producer’s Santorini Assyrtiko. A little ‘technical’ on the nose. Definitely not spontaneous fermentation! Competent but not thrilling.

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