Maison Jean Loron
Château de la Pierre Brouilly Bonnège
2022
41,00$
4 caisses disponibles
Information sur le domaine
Installée entre la Roche de Solutré en Mâconnais et le Moulin à-Vent en Beaujolais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du sud de la Bourgogne. Ses origines sont vigneronnes et remontent à 1711.
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Élaboration du produit
Sols de piémont issus de la roche métamorphique du Mont Brouilly formée il y a 400 millions d'année et appelée Pierre Bleue dans la région. Sols riches en magnésium, bien structurés et très résilients. Vendanges manuelles, Égrappage partiel suivi d'une macération de 15 jours. Élevage sur lies fines en cuves inox.
Notes de dégustation
Ce vin présente une robe d’un pourpre très profond. Intensité, puissance et complexité caractérisent le nez. Les arômes de fruits noirs très mûrs et juteux (cassis, mûre, myrtille…) ouvrent le bal puis les fruits rouges suivent (fraise, framboise…) pour finir sur des notes épicées et de réglisse. Un vin qui oscille entre puissance, fraîcheur et élégance. La finale est concentrée, dense, charnue tout en restant soyeuse.