Saint-Mont  2018

Plaimont

Saint-Mont
2018

24,98$

* Prix de détail suggéré

10 caisses disponibles

Code produit
14840748
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Saint-Mont
Cépage(s)
Gros Manseng
Petit Courbu
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1 g/l
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
1-3 ans
À boire
maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Région peu connue à la SAQ, cette région renferme des produits exceptionnels. Situé dans le Sud Ouest de la France, nous vous présentons CÉPAGe RÂRE, vin provenant d'un assemblage majoritairement composé de Gros Mansang

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Notes sur le produit

Les raisins sont récoltés tôt le matin pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins. La vinification démarre par une macération pelliculaire pour le Gros Manseng. Le pressurage, doux, se fait à l’abri de l’air afin de conserver tout le potentiel fruité. La fermentation alcoolique s'effectue à 19°C après un léger débourbage. L’élevage est fait en cuve inox, sur lies, pendant 6 à 10 mois minimum pour nuancer l'exubérance et la vivacité de cette sélection. Les lies préservent la fraîcheur aromatique et apportent le gras nécessaire aux grands vins blancs. Robe jaune paille très clair, à reflets brillants. Arômes fleuris intenses, vifs et frais, note subtile de pain grillé. Évolution vers un bouquet de fruits mûrs à chair jaune, avec des notes de fruits secs. La bouche ample et mûre reste fraîche et fruitée particulièrement digeste.

Élaboration du produit

Région peu connue à la SAQ, cette région renferme des produits exceptionnels. Situé dans le Sud Ouest de la France, nous vous présentons CÉPAGe RÂRE, vin provenant d'un assemblage majoritairement composé de Gros Mansang.

Notes de dégustation

Hommage aux anciens cépages autochtones du piémont pyrénéen, la cuvée « Cépages Rares » révèle le terroir de l’appellation Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garant de l’avenir de l’Appellation, ces variétés ancestrales offrent un vin élégant au caractère authentique.