Stéphane Aviron, Fleurie Vieilles Vignes 2017

Stéphane Aviron

Stéphane Aviron, Fleurie Vieilles Vignes
2017

30,75$

* Prix de détail suggéré

5 caisses disponibles

Code produit
14969541
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Gamay
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
0.18 g/l
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Stéphane Aviron a adopté une approche radicale dans son retour à la tradition en Beaujolais : agriculture durable, vignes extrêmement âgées et vinification bourguignonne classique. Ses beaujolais se boivent comme de grands bourgognes. En se concentrant sur les crus du Beaujolais, les meilleurs sites pour des vins uniques et expressifs, et en dénichant les vieilles parcelles de vignes, Aviron a renversé la tendance commerciale et créé des vins de garde qui doivent autant aux méthodes...

Consultez la page de Stéphane Aviron pour plus d’information

Élaboration du produit

Vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Macération de 6 à 7 jours. Vin élevé 12 mois en foudre de chêne (de 30 à 50 hls), puis mise en bouteilles.

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, nez de fruit frais, bouche souple et patinée. S'accordera bien avec de la charcuterie et des viandes blanches.