Signature (Sauvignon Blanc) 2022

VIGNERONS DE FLORENSAC

Signature (Sauvignon Blanc)
2022

22,76$

* Prix de détail suggéré

140 caisses disponibles

Code produit
15242512
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Languedoc-Roussillon
Sous-région
Hérault
Appellation
Pays d'Oc
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
<1 g/L g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de VIGNERONS DE FLORENSAC pour plus d’information

Notes sur le produit

Un vin, un terroir, une empreinte. Terroir privilégié face à la mer, culture raisonnée, recyclage des résidus et même énergie propre grâce à son parc photovoltaïque sont autant d’atouts au service d’une vinification qui met le cap sur l’authenticité et l’excellence. Florès, c’est FAMILIAL, LIBRE, ORIGINEL, RESPONSABLE, ÉQUITABLE et SOLIDAIRE.

Élaboration du produit

Vendange nocturne. Réception des raisins sous CO2 pour éviter l’oxydation des jus. Réfrigération de la vendange, égouttage et pressurage pneumatique. Débourbage après une nuit de décantation. Macération puis filtration et réincorporation des meilleurs lots de bourbes pour une expression aromatique plus intense. Fermentation lente à température contrôlée (16/18°C). Soutirage puis élevage court et mise en bouteilles précoce pour préserver le fruit.

Notes de dégustation

Arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), notes de buis et bourgeons de cassis. En bouche, frais et équilibré. Finale acidulée, zeste de pamplemousse. Le compagnon idéal des fruits de mer ou d’un poisson grillé.