Fondé en 1987 par Jean-Paul et Minna, le Domaine VILLA MINNA est une exploitation viticole familiale située entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence. Ancien pilote de rallye, Jean-Paul décide de s’installer avec son épouse finlandaise sur les terres de son grand-père, alors en friche. Après plusieurs années à préparer les sols, ils replantent des cépages qualitatifs et commercialisent en 1999 leur premier vin, un MINNA rouge, qui obtient rapidement une reconnaissance avec une étoile au Guide Hachette. En 2005, après plusieurs années d’essais, le premier MINNA blanc voit le jour. Depuis 2018, la nouvelle génération a pris la relève. Leur fille Meryl, après une expérience dans l’événementiel, rejoint le domaine en 2014 pour gérer la commercialisation et la communication avant d’en assurer progressivement la direction. Son mari Arno, ancien cuisinier passionné de gastronomie, intègre l’équipe en 2016. Ils sont aujourd’hui accompagnés de Vincent, en reconversion vers la viticulture, et de Lucie, responsable commerciale pour la région Sud. Le domaine s’étend sur 15 hectares, répartis sur deux versants offrant une grande diversité de terroirs. Il est cultivé en agriculture biologique depuis 2012 et est en conversion vers la biodynamie. L’approche respectueuse de l’environnement exclut pesticides, désherbants et engrais chimiques, favorisant une viticulture naturelle et qualitative. L’encépagement se compose de Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Grenache pour les rouges, et de Vermentino, Roussanne et Marsanne pour les blancs. Depuis 2020, le domaine restructure son vignoble afin d’augmenter sa production de vins blancs, qui ne représentent actuellement que 30 % de la production. Plusieurs parcelles de rouges ont été arrachées et replantées avec des cépages blancs comme la Clairette et le Vermentino en 2023, puis la Roussanne et la Marsanne en 2024. Animée par la passion du vin et la recherche d’excellence, l’équipe de VILLA MINNA produit des vins naturels et authentiques, fidèles à leur terroir exceptionnel, dans la lignée des grands vins qui les ont inspirés.