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Bienvenue dans Le Cellier par Kork
🙌🏻 Enfin, le retour des rosés ! 🙌🏻
Le vin rosé, souvent associé au retour de la douceur printanière et à la convivialité, est produit à partir de raisins à peau rouge mais fermenté avec une courte macération qui laisse à peine colorer le moût. Cette technique donne au vin sa teinte allant du rose pâle au rose soutenu. Les vins rosés sont fabriqués dans le monde entier, avec des styles variés qui peuvent être secs, demi-secs ou doux, allant des délices fruités et floraux aux profils plus minéraux et épicés.
La Provence en France est réputée pour ses rosés délicatement aromatiques et rafraîchissants, tandis que l'Italie offre des rosés vivants et fruités. L'Espagne produit également d'excellents rosés, souvent plus corsés et fruités, tels que le Rosado de Navarra. Dans le Nouveau Monde, les régions vinicoles de Californie, d'Australie et du Chili ont également fait leur marque avec des rosés vibrants et accessibles. Cette semaine on vous propose les coups de đź©·.
Polyvalents, les vins rosés s'accordent bien avec une gamme diversifiée de plats, des salades aux fruits de mer, en passant par les plats épicés et les fromages. Pour nous, le vin rosé incarne la joie de vivre et la simplicité raffinée dans un verre.
Gâtez-vous, c’est le (Prin) temps !
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Henri Champliau
Crément de Bourgogne Rosé 9999
15091769 |
6x750ml |
IP
33,80$
75% Pinot Noir, 15% Chardonnay and 10% Gamay
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CHÂTEAU MESCLANCES
Charmes (Cinsault, Grenache) 2022
14980564 |
12x750ml |
IP
29 caisses disponibles
24,39$
Frais, gourmand et complexe. Très joli rosé en IGP Méditéranée.
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Azienda Agricola di Fabio Gea
Grignosca Pet Nat 2021
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Piémont, Italie
15138758 |
6x750ml |
IP
5 caisses disponibles
76,00$
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Les raisins sont égrappés et soumis à une macération de quatre à douze heures. La fermentation et l'élevage se font dans des demijohn et des jarres en porcelaine de fabrication artisanale pendant trois mois. Le vin est volontairement mis en bouteille avec du sucre résiduel afin d'obtenir une belle effervescence.
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